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糖尿病患者警惕高能量食物

时间:2018-01-06 11:29 来源:网络整理

(原标题:糖尿病患者警惕高能量食物)

糖尿病是一种严重的慢性疾病,在中国,糖尿病呈快速升高趋势,最新的统计数据,我国每10位成人中就有1人有糖尿病,有近1亿人患糖尿病;科学试验显示,如糖尿病的高危人群采用健康的生活方式,很大一部分糖尿病病例是可以预防的。八一医院内分泌科主任李彤寰指出,只要在生活方式上采取简单易行的措施,如保持正常体重,就能有效预防或延缓Ⅱ型糖尿病的发生。

对于肥胖的糖尿病患者来说,减重是一项重要任务。但是,有些人却很难控制体重,专家认为,其中部分原因是吃得不对,这些食物看似健康美味,但其实个个都是高能食物。

1瓶饮料=2碗米饭

夏天,1瓶冰镇饮料让人们感觉瞬间远离炎热酷暑。但是,长期大量的饮料摄入,已经成为中国人越来越胖的罪魁祸首之一。因为,1瓶饮料的能量相当于两碗米饭。根据《中国食物成分表》中的权威数据,用每碗2两的米饭的能量(116千卡)为标准,发现一瓶碳酸饮料(600毫升)含有热量为280千卡左右,比两碗米饭的热量还多。而对于罐装330ml可口可乐来说,一般含142千卡的卡路里,如果要消耗等量的热量,则需要进行如下运动:慢跑21分钟消耗141千卡、跳绳12分钟消耗147千卡、慢速游泳25分钟消耗168千卡等。

1个汉堡=5碗米饭

西式快餐干净、快捷、美味,很多人喜欢吃,尤其是儿童和年轻人。殊不知,在享受一顿美美的西餐后,您摄入的能量会爆表的。一份鸡腿汉堡(200克,573千卡)的能量相当于5碗米饭,1袋中包的薯条(115克)相当于3碗米饭。想要消耗掉一个汉堡的热量,需要跑步1个多小时(按跑步机上以每小时8公里的速度跑15分钟,大约消耗110千卡的热量),才能将其热量耗掉。如果再加上薯条、可乐、鸡翅等,啪啪啦啦20分钟吃完一顿午餐,竟需要跑步近3个小时才能耗光,太恐怖了!

2两瓜子=1两油

一天繁忙的工作之余,坐在沙发里,一边看着电视,一边嗑瓜子、吃花生,感觉休闲、惬意。瓜子、花生、核桃等坚果类油脂含量很高,几乎一半都是油脂,吃了二两的坚果,就相当于喝了一两油啊。如果是50ml的杯子那就是满满一小杯,不长胖才怪呢。1两花生油的热量约450千卡,我们常吃的坚果相当于多少油呢,大家自己算算吧!(2两核桃627千卡,2两炒花生589千卡,2两腰果552千卡=13.8个核桃;2两开心果614千卡)

1袋沙拉酱=1袋油

生菜沙拉、水果沙拉、蔬菜沙拉,与煎炒炸等传统烹饪方法相比,减少了油脂摄入,应该是健康的饮食习惯吧?其实,这也是一个肥胖陷阱,因为沙拉酱能量高,含脂肪多,曾有试验显示,将买来的沙拉酱倒入碗里,放到微波炉里加热,半分钟后淡黄色的沙拉酱也变成了一碗热气腾腾的油。根据《中国食物成分表》,2两沙拉酱含有729千卡的热量,相当于约1.5两油。在这里,建议大家可以用酸奶代替沙拉酱,味道也不错,而且热量大大减少了。

2两曲奇饼=4.5碗米饭;1片桃酥=2个馒头

曲奇饼、桃酥等甜点,吃起来香、软、酥,而且没有很强的饱腹感,容易越吃越多。这些甜点因为糖、脂含量高,2两曲奇饼的热量为546千卡,相当于4.5碗米饭。桃酥中面粉、油和糖的比例能达到2:1:1,计算下来,一小片桃酥产生能量205千卡,相当于吃两个拳头大的馒头所产生的能量,所以还是少吃为妙。

餐馆中隐匿的糖

中国是舌尖上的国度,餐馆中的菜品更是美味佳肴。但是,在餐馆的很多菜中,糖都是必不可少的调料,如一份葱烧海参也许要加糖15-25克;红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝也要加25-30克;红烧肉要加40-50克;最高的是无锡排骨,每份要加入75克左右糖;连一勺番茄酱中都有4克左右的白砂糖。一顿大餐之后,1-2两的糖很可能就在不知不觉、轻轻松松中进入体内。




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